Pour 4 personnes
Mettez le pain à tremper dans le consommé et écrasez-le avec un fouet.
Lorsqu'il est bien trempé, ajoutez la bière, le sucre, le zeste de citron, la noix de muscade râpée et la cannelle.
Placez
le tout sur le feu et Portez rapidement à ébullition. Puis retirez aussitôt
du feu.
Servez avec de la crème fraîche.