Rôti de porc à la bière.

Plat pour 2 personnes

Liste des ingrédients :

 

400 g de porc à rôtir, 1 verre de bière blonde, 2 cuillerées à soupe de moutarde, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 2 feuilles de sauge, Sel, poivre

Enduire le rôti avec la moutarde et le piquer d'ail. 

Mettre dans un plat allant au four avec les oignons émincés et la sauge.

Faire cuire à four chaud (200 C, th.7). 

Dès que le rôti commence à dorer, ajouter le verre de bière et, si nécessaire, 1 verre d'eau. 

Laisser cuire 40 minutes environ