Les POISSONS

Carpe à la bière ( message perso : désolé Willy ! )

Huîtres à la bière et au vinaigre de cidre

Julienne à la bière

Filets de lieu à la bière et au pain d'épice

Filets de loup à la Trois Monts

Filets de perche à la bière

Fricassée de Saint Jacques

Lotte à la Gueuze

Matelote d'anguilles à la bière brune

Moules à la Rodenbach

Moules marinières à la bière blonde

Rougets à la bière

Saumon à la choulette

Saumon rôti à la bière

Suprême de Sole à la bière

Turbo à la Ch'ti

Les viandes

Carbonnade flamande (goûtée par le célèbre Frédéric Lallot !)

Coq à la bière

Jarret de veau à la bière

Lapin bruxellois

Lapin à la Kriek

Poulet à la bière (prochainement)

Rôti de porc à la bière